Banyak orang yang biasanya kebingungan untuk memilih menu makan malam, apakah kamu juga termasuk salah satunya?
Sehingga, junk food terkadang menjadi pilihan makan malam banyak orang karena dinilai praktis.
Sebenarnya ada banyak menu makan malam yang enak dan sehat yang bisa dipilih. Kamu memang bisa membelinya dengan mudah diluar, namun alangkah baiknya membuatnya sendiri di rumah.
Selain lebih higienis dan sehat, membuat hidangan sendiri juga tentu lebih hemat. Apalagi cara memasaknya juga tidak sulit.
Nah, berikut ini ada 3 resep menu makan malam yang enak dan mudah dibuat :
- Sosis Pedas Saus Barbeque
Bahan – Bahan :
- Bawang putih 3 siung, digeprek lalu dicincang
- Cabai rawit 25 buah, diiris atau sesuai selera
- Air 150 – 200 ml
- Saus barbeque 5 sdm penuh
- Kecap manis 1 sdm
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Daun bawang 1 batang, diiris
- Biji wijen sangrai secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera, kemudian kerat – kerat. Goreng sosis dengan minyak secukupnya hingga mekar, namun jangan terlalu kering. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga wangi, lalu tuangkan air dan didihkan.
- Tambahkan saus barbeque, kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa, lalu cek rasa.
- Masukkan sosis dan daun bawang, lalu aduk merata. Angkat, kemudian beri taburan wijen.
- Siap disajikan
- Sup Ayam
Bahan – Bahan :
- Kentang 2 buah, dipotong kotak – kotak
- Tomat 1 buah, diiris
- Paha ayam atas bawah 2 buah
- Wortel 1 buah, diiris
- Daun bawang 1 batang, diiris
- Gula ¼ sdt
- Garam dan merica
- Bawang goreng
Cara Membuat :
- Rebus paha ayam hingga empuk. Setelah empuk, suwir – suwir. Sisihkan kaldunya, dan didihkan kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke kaldu.
- Tambahkan ayam suwir, wortel, dan kentang. Lalu beri bumbu dan masak hingga empuk.
- Sebelum diangkat, masukkan tomat, daun bawang, dan jangan lupa bawang goreng
- Mi Godog
Bahan – Bahan :
- Mi 250 gr, direbus sebentar lalu tiriskan
- Daun bawang 1 batang, diiris
- Rawit merah 10 buah, diiris
- Kol 2 lembar, diiris halus
- Sawi hijau 3 batang, diiris
- Bakso 3 buah, diiris tipis
- Telur ayam 1 buah
- Kecap asin 1 sdm
- Garam, kaldu jamur, dan merica
- Tomat 1 buah, dibelah menjadi 6 bagian
- Seledri 1 batang, diiris
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus :
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Ebi 1 sdm
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan telur dan buat orak – arik. Tambahkan bakso, lalu aduk merata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan mi, kecap manis, merica, garam, dan kaldu bubuk, aduk merata.
- Menjelang mi matang, masukkan sayuran, rawit, dan daun bawang, masak sebentar saja. Matikan api, lalu tambahkan irisan tomat, seledri, dan taburan bawang goreng.
- Sajikan selagi hangat